一、定义餐卡
餐卡是指向消费者发行的、有公司设计或特定餐厅设计的促销卡，用于换取餐厅的特定菜品和其他餐饮福利，为客户提供更优惠的价格。
二、选择餐卡营销方案
1、开发目标定位餐卡：对不同消费者的需求，餐厅应根据具体的消费者群体，制定不同的餐卡营销主题，让消费者可以根据自己的实际需求选择不同的餐卡，从而拓展潜在客户群体。
2、设计特别优惠政策：给餐卡用户制定一些优惠政策，其中可以采用折扣、买一送一等优惠政策，让消费者可以体验到餐厅及其菜品的价值；另外，也可以开发出积分功能，让消费者能够拥有更加可观的现金积分，从而提高持卡人的忠诚度。
3、设计合理的有效期：有效期的制定合理是一项重要的营销策略，可以开发一些有效期较长的卡片，让消费者体会到餐厅对其的关爱，在固定时间内可以随时享受餐厅优惠，以此来吸引更多消费者。
4、多元化推广营销：可以通过各种多元化渠道来推广餐卡，具体如：可以通过官网、餐厅分店、社交媒体等不同的渠道开展餐卡营销，以面向更多的消费者，有针对性的向消费者介绍餐卡，帮助消费者了解各种优惠政策，有效的吸引消费者持卡使用，从而提升餐厅销量；
5、维护持卡人忠诚度：餐厅可以采用更有针对性的活动，以持卡人为重点，开展由品牌发起的线上活动，偶尔发放一些礼品，或者设立“持卡有礼”等活动，以此来赢得持卡人的忠诚度，让消费者有一种被重视的感觉，建立起消费者与餐厅之间的稳定且久远的关系。
三、具体实施
1、拟定明确目标：是吸引潜在客户，还是维护老客户？定义餐卡营销的目标会影响到实施期间的营销推广活动，需要在开展之前明确计划行动的内容以及具体的目标。
2、确定营销渠道及优惠政策：一般情况下，营销渠道可以采用（但不限于）社交媒体、官网、SEO等方式，来吸引持卡者的关注；另外，根据客户群体，可以给持卡者制定实惠的优惠政策，如：折扣、买一送一、积分功能等，让消费者体会到价值，从而吸引更多持卡者使用餐卡。
3、完善宣传力度：是否借助媒体渠道来放大餐卡营销的宣传力度，这需要根据事前制定的活动计划来决定是否采取媒体合作。
4、持续监测餐卡使用效果：有效监测发放餐卡的地区、优惠政策等信息，收集消费者使用餐卡的反馈信息，从而及时发现客户当中可能潜在的需求，并不断更新优惠政策，提高
